Gorria: baskische Schärfe
Gorria: die Schärfe aus dem französischen Baskenland
Kategorie: Bon appétit
Rezepte, Esskultur, Tipps und Interessantes rund ums Essen und Trinken
Falscher Freund (3): Omelett(e)
Omelette in Frankreich und Omelett in Deutschland – nicht das gleiche.
Flageolet-Bohnen
In Deutschland wenig bekannt: die kleinen grünen Böhnchen
Alles Kürbis oder was?
Im Herbst wird der Kürbis in Deutschland wie in Frankreich zum kulinarischen Star.
Clafoutis: leckere Dessertspezialität aus Frankreich
Das fast 100-jährige Originalrezept meiner Oma.
Cidre: das perlende Prickeln aus der Normandie
Lecker und leicht
Béarnaise und Hollandaise: der feine Unterschied
Ähnlich im Aussehen und doch grundverschieden
Florentin(er)
Das einfache Rezept für die knusprigen Mandelplätzchen – auf Deutsch und Französisch.